NikomiFile NikomiFile06新小岩「しげきん」-モツのカタチが特殊なもつ煮込み-
煮込み求めて総武線。
新小岩に着陸。
目指すは、「しげきん」です。
新小岩の立ち飲み界隈の老舗ですね。
駅近繁華街ど真ん中。
見た目はあまり立ち飲み屋さんという感じはしません。
つまり、こぎれいです。
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硬派な飲酒
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NikomiFile NikomiFile05錦糸町「もつ焼のんき 錦糸町店」-個人的には最高レベルのもつ煮込みでした-
早速ですが、５回目にして
やっと会えたね
と思える、ドストライクのもつ煮込みに出会うことができました。
なんというか、とにかく絶妙です。
答えは、やはり”味付け”でしたね。
あと、具の大きさ（切り方）もかなり影...
NikomiFile NikomiFile04錦糸町「もつ焼き”楓”」-内臓どっさりワイルド系煮込み-
全てがあるようで、居酒屋選びが難しい街「錦糸町」にやって参りました。
お店はいっぱいあるのに、コレといったパンチがない気がするんですよね。
特に、焼き鳥が難しい。
偉そうなこと言ってないで、お目当ての店に入店。
「モ...
NikomiFile NikomiFile03中野「焼鳥 虎忠」-「上品で濃厚な味噌味のモツ煮込み」の１つの終着点-
会食 at 中央線の途中で立ち寄ったお店。
久しぶりの中野は、変わったような、変わっていないような。
相変わらず飲み屋さんが多くて選択肢が無限大なので、いい大人達があえて予約しないでブラブラ。
シースー屋さん→焼き鳥屋さん...
NikomiFile NikomiFile02都内全域「晩杯屋（ばんぱいや）」-スタンダードの極みと言える煮込みは安過ぎて心配になるレベル-
いろいろと心配になる立ち飲み屋こと、「晩杯屋」。
都内全域に、絶妙な場所にあります。
「激安立ち飲みチェーン」の代名詞的な存在と言えるでしょう。
とにかく、安い。
１人前を、最安で提供している、まさに立ち飲み屋のお手...
NikomiFile NikomiFile01大森「煮込み 蔦八（つたはち）」-「究極のもつ煮込み」を探すことにしました-
居酒屋で一番好きなメニューは何か？
と言われれば、間違いなく「もつにこみ」になります。
「煮込み」
「もつ煮」
いろいろな呼び方がありますが、要は「モツ（内臓系）」を煮込んだやつです。
味噌ベース、しょうゆベー...
ウィスキー 「バランタイン7年」の飲み方はソーダ割一択だということが分かりました
ウィスキーには、”エイジ”というものがあります。
「年数」というやつですね。
その表記は寝かせた年数なのか、どうなのか、という難しい所はここでは触れません。
ただ、少なくともその書かれている年数よりは樽の中にいたよと。
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ウィスキー 男なら誰でも”田中裕子が経営するスナックで「サントリーオールド」を飲む妄想”をしているはずだ
何事も基礎からってことで、
ジャパニーズウィスキーのエントリーと言えばなんだろう・・・
と考えた際には、やっぱり「サントリーオールド」なんじゃないかと。
ニッカでも、トリスでも、角でもなく、オールド。
あえて、ではな...
ウィスキー 一番手軽にロック氷を作る方法と「神戸ハイボール」は自分が一番最初に作ったと思っていた話
氷にはこだわってください。
プロアマ問わず、お酒に関する話において必ず聞く言葉です。
何を当たり前のことを。
言われるまでもないんだよ、と。
ついね。
実際、ちゃんとした氷の方が美味しいに決まっています。
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缶チューハイ そろそろ「缶チューハイの王様」を決めよう-候補になりそうな商品をピックアップしてみた-
流行ってますね。
缶チューハイ。
レモンサワーブームに沸いた世間が一転、昨今の情勢もあり”家のみ”が主流になりました。
となると、やっぱり「缶が手軽だよね」となり、缶チューハイに目が向くのは必然。
「ほろよなんとか」...