NikomiFile06新小岩「しげきん」-モツのカタチが特殊なもつ煮込み-

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煮込み求めて総武線。

新小岩に着陸。

目指すは、「しげきん」です。

新小岩の立ち飲み界隈の老舗ですね。

駅近繁華街ど真ん中。

見た目はあまり立ち飲み屋さんという感じはしません。

つまり、こぎれいです。

店内に関しても、比較的新しい印象を受けます。

ただ、そこは老舗。

熟練の立ち飲みおじさん達も、しっかりいらっしゃいます。

そこそこビシバシとした雰囲気。

気にしません。

かなり繁盛されていました。

19時前後で、満席に近い状態。

正しい煮込みの中に特別なホルモン

早速、煮込みとチューハイをオーダー。

超スタンダードな手作り煮込みという感じ。

80点。

1つだけ特殊だったのが、モツのカタチです。

初めて見る形をしたものが混じっていました。

偶然なのかもしれませんが、ちょっと感動しました。

味が染みていて、大変おいしい。

ちょっと焦げているモツが気になりましたが、しっかり煮込まれている証拠ですね。

他の具材もホロホロです。

汁も完飲。

ちょうどいい量。

他のメニューに関しても、量少な目のリーズナブルな設定。

種類も豊富。

”ザ・立ち飲み”という感じでした。

会食前のため、あわただしい潜入となってしまいましたが、濃縮された立ち飲みの雰囲気を吸収。

女将さん?がなかなか迫力がある方で、いかしていました。

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